Quizás no sea el carnaval más vistoso, pero sí el más divertido. Durante una semana, decenas de agrupaciones despliegan su ingenio, por las calles de Cádiz, cantando con ironía y guasa sobre temas de actualidad. Un carnaval de más de 600 años, declarado de Interés Turístico Internacional.
Unos días de fiesta y diversión 
en que los gaditanos salen a la calle con pelucas, gafas, pinturas faciales y disfraces de todo tipo. Se pierde la vergüenza y las agrupaciones ilegales (charangas callejeras) animan carnaval con sus coplas más descaradas por esquinas, plazas, escalinatas, cualquier lugar es bueno para quién quiera escucharlos.
en que los gaditanos salen a la calle con pelucas, gafas, pinturas faciales y disfraces de todo tipo. Se pierde la vergüenza y las agrupaciones ilegales (charangas callejeras) animan carnaval con sus coplas más descaradas por esquinas, plazas, escalinatas, cualquier lugar es bueno para quién quiera escucharlos.
Sin duda alguna, es un buen momento para conocer la ciudad.
Cuándo pasa
Del 23 de febrero al 5 de marzo.
Historia
Los orígenes del carnaval se remontan al siglo XV, cuando la bahía de Cádiz se convirtió en uno de los puertos más importantes del Imperio español al que llegaban comerciantes y navegantes de todas partes del mundo. Concretamente fueron numerosos los comerciantes italianos que trajeron con ellos sus tradiciones, entre ellas, el carnaval de Venecia que, finalmente, los gaditanos copiaron con sus propias peculiaridades.
Programa de actos
La inauguración del alumbrado, el jueves 23, sobre la 19.00h. Se encienden las luces de las calles de Cádiz para dar la bienvenida al carnaval. Al día siguiente, el viernes 24, es la final del concurso oficial de agrupaciones carnavalescas (COAC), entre las que se encuentran las chirigotas, en el Gran Teatro Falla, para los que no tengan entrada, en la plaza de Fragela, suele haber una pantalla gigante para ver la final hasta las cinco de la mañana.
El sábado es uno de los días más concurridos y divertidos, todo el mundo se disfraza y, en los alrededores del mercado Central, hay un circuito en el que interpretan las coplas las agrupaciones finalistas y semifinalistas del COAC. Sobre las 20.30 h, en la plaza de San Antonio tiene lugar el pregón, y por la noche, en el barrio de La Viña y en la plaza de San Antonio, actúan los primeros premios del COAC.
El domingo 26 tiene lugar, sobre las 13.00h, los carruseles de coros donde cantan por calles del centro subidos en carrozas. Sobre las 18.00h, tiene lugar la Gran Cabalgata por la avenida Principal (se alquilan hasta sillas). Y por la noche se pueden ver fuegos artificiales desde el Castillo San Sebastián.
El lunes de resaca, hay carruseles de coros, sobre las 13.00 h, en el mercado Central, la plaza Catedral y en los alrededores. El martes 28 es el día de Andalucía, hay muchos actos pero sobre las 21.00 se quema al Dios Momo en la plaza de San Antonio. Luego hay un pregón y música para todos. Pasamos al sábado día 4, sobre las 19.00h la cabalgata del Humor recorre las calles del centro. Hay mucho ambiente y la gente se suele disfrazar al igual que el primer sábado.
Para finalizar, el domingo día 5, tendrá lugar la quema de la bruja Piti en el paseo Fernando Quiñones, y luego una gran sesión de fuegos artificiales en el castillo de San Sebastián que clausura la fiesta del carnaval.
Dónde comer
Durante estos días, el centro de Cádiz se convierte hervidero gastronómico donde los comercios montan barras en la calle en los que probar los productos gaditanos. Los platos típicos de estos días son: tortillas de camarones, erizos de mar, los ostiones, las galeras, pescado frito, choco, cazón, huevas, chicharrones, carne mechá, ortiguillas, y papas aliñás.
Un clásico es Casa Manteca situado en el barrio de La Viña, es una taberna de ambiente taurino lleno de fotografías de toreros. En esa misma calle, San Félix, se encuentra otro clásico, El Faro.
Un establecimiento menos conocido pero con mucha solera es el Rinconcito,. está en la calle Antonio Machado cerca del mercado de Abastos, un lugar muy auténtico.
Gratis
Durante el carnaval, algunas peñas ofrecen degustaciones gratuitas: Gambada popular el viernes 28 en la Tertulia de Doña Frasquita, y Bacalada popular el lunes 3 de marzo en la calle San Félix.
Dónde dormir
La ciudad no dispone de una gran oferta hotelera, lo más barato son los hostales del centro histórico, pero también son los primeros en agotar reservas.
Otra opción es buscar alojamiento en El Puerto de Santa María, a 20km de la ciudad. Está bien comunicado y se puede ir: con catamarán por unos 3€, autobús por unos 2€, tren por unos 5€ y en taxi por unos 20€.
Imprescindible
Hay que ir en busca las agrupaciones ilegales en el barrio de la Viña, entre el mercado Central y la playa de la Caleta, a lo largo de calle Ancha y en la plaza de Topete.
No hay comentarios